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SPEISEKARTE2019-02-01T09:07:12+00:00

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind | 10,90

Hauchdünn geschnittene Scheiben vom rohen Rind mit Parmesan und Zitronen-Olivenöl am Salatbouquet

Tatar vom Lachs | 16,90

Lachstatar am Salatbouquet mit frischem Baguette

Bruschetta Classic | 5,90

Marinierte Tomatenwürfel auf geröstetem Brot

Anti Pasti
„Nach Art des Hauses“ | 11,90

„Nach Art des Hauses“ Gemischter Vorspeisenteller aus dem Tagesangebot mit geröstetem Brot

Burger | 11,90

Vom Rauchlachs und Reibekuchen mit Senf Dill Sauce am Salatbouquet

Salate

Salat Champignons Pinienkerne | 13.90

Gemischter Salat mit Pinienkernen, gebratene Champignons und unserem Hausdressing

Salat Geflügel | 13,90

Großer gemischter Salat mit gebratener Geflügelbrust und unserem Hausdressing

Großer gemischter Salat mit Hausdressing | 9,90

Alle Salate werden mit frischem Baguette serviert und können auf Wunsch mit Sahnedressing angerichtet werden

Suppen

Tomatensuppe | 4,90

Tagessuppe | 5,90

Pasta

Pasta mit frischem Lachs | 14.90

an leichter Zitronen-Sahnesauce, Baguette

Pasta „Meeresfrüchte“ | 15,90

mit Garnelen und Meeresfrüchten, Baguette

Pasta mit Geflügelbruststreifen | 14,90

in leichter Knoblauch-Sahne-Sauce und Baguette

Fisch

Gegrilltes Filet vom frischen Lachs | 19,90

auf Blattspinat mit Rosmarinkartoffeln

Rauchlachs | 12,90

Heiße Ofenkartoffel mit Sauerrahm am Salatbouquet

6 Riesengarnelen aus Wildfang | 21,90

in leichtem Knoblauch-Kräuter Öl dazu Salat und Baguette

Weiterer frischer Fisch siehe Tageskarte im Restaurant Hummer und Austern auf Vorbestellung

Vegan

Heiße Ofenkartoffel | 12.90

am Salatbouquet mit Mango Chili Relish dazu Tagesgemüse

3 Gewürzte
Gemüsespieße | 12,90

an leichtem Knoblauchöl mit gerösteten Walnüssen dazu Röstitaler und gemischter Salat mit Hausdressing

Gemüse-Pasta-Pfanne | 12,90

in leichter Kokos-Sauce dazu Tagesgemüse und verschiedene Blattsalate

Rodeo – Steak

RODEO „Filetsteak Pfeffer“ | 29,90

Filetsteak saftig gegrillt auf Pfeffersauce mit hausgemachten Rösti und gemischter Salat

RODEO „Rinderfilet Kräuterbutter“ | 29,90

Filetsteak saftig gegrillt mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

RODEO „Filetspitzen Pfefferrahm“ | 25,90

Filetspitzen in einer Pfefferrahmsauce mit Pasta und gemischter Salat

RODEO „Entrecote“ | 24,90

Mit Kräuterbutter, gemischter Salat und Rosmarinkartoffeln

RODEO „Burger“ | 15,90

Saftiges Rindfleisch mit Pastramisauce, Käse, Tomate, Gurke, Blattsalat,
Im Burgerbrötchen dazu gemischter Salat und Pommes Frites

Flammkuchen

Flammkuchen „Elsass“ | 9.90

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speckwürfel und Lauchzwiebeln

Flammkuchen „Toscana“ | 10,90

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Tomate, Basilikum und Mozzarella

Flammkuchen „Wangerooge“ | 11,90

Flammkuchen mit Creme Fraiche, Frischer Lachs, Blattspinat und Mozzarella

Schweinefilet / Schweineschnitzel

Schweinefilet „Bernaise“ | 15,90

Zwei saftig gegrillte Schweinemedaillons mit geschmorten Champignon
auf hausgemachten Rösti, Sauce Bernaise und gemischter Salat

Schweinefilet „Pfefferrahm“ | 18,90

Drei saftig gerillte Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce
dazu Tagesgemüse und Kroketten

Schnitzel „Wiener Art“ | 13,90

mit Pommes Frites und gemischter Salat

Schnitzel „Champignon“ | 15,90

mit Sauce Bernaise dazu Kroketten und gemischter Salat

Zusätzliche Beilagen

Jumbo Oliven | 3.90

Kleiner gemischter Salat | 4,90

Tagesgemüse | 3,50

Portion Pommes Frites | 3,00

Bratkartoffeln | 3,50

Kinderkarte

Hähnchennuggets | 5,90

mit Pommes Frites und Salatbouquet

Kleines Schweinelachsschnitzel | 8,90

mit Kroketten am Salatbouquet

Mini – Kids – Burger | 8,90

mit Pommes Frites am Salatbouquet

Pasta | 5,90

mit Tomatensauce

Warme Getränke

Tasse Kaffee | 2.60

Cappuccino | 2,80

Espresso/Macchiato | 2,60

Tee verschiedene Sorten | 2,60

Latte Macchiato | 3,70

Heiße Schokolade mit Sahne | 2,80

Milchkaffee groß | 4,20

Alkoholfreie Getränke

Afri Cola 0,33 l | 2,70

Afri Cola ohne Zucker 0,33 l | 2,70

Bluna-Orange, Bluna Mix, Bluna Zitrone 0,33 l | 2,70

Apfelschorle 0,25 l | 2,70

Apfelsaft, Orangensaft, Maracujasaft, Kirschsaft, Traubensaft 0,20 l | 3,00

Schweppes Bitter Lemon oder Ginger-Ale 0,2L | 3,00

Rhodius Classic oder Naturelle 0,25 l | 2,70

Rhodius Classic oder Naturelle 0,75 l | 6,50

Hausgemachte Limonaden verschiedene Geschmackssorten 0,50 l | 4,90

Biere

Warsteiner vom Fass 0,30 l | 2,80

Isenbeck Dunkel vom Fass 0,30 l | 2,80

Krefelder 0,30 l | 2,80

Radler 0,30 l | 2,80

Warsteiner Alkoholfrei Flasche 0,30 l | 2.80

Warsteiner Radler alkoholfrei Flasche 0,30 l | 2,80

Isenbeck Malz Flasche 0,30 l | 2,80

Weizen König Ludwig Hell, Dunkel und Alkoholfrei 0,50 l | 4,50

Offene Weine Karaffe 0,25l

Chardonnay | 5,90

Fruchtig, weicher Weißwein von aparter Leichtigkeit

Pinot Grigio | 5,90

zarter und ein wenig spritziger Weißwein

Lugana | 6,90

Dieser Weißwein ist frisch und elegant.

Primitivo del Salento | 5,90

Intensiver, rubinroten Rotwein

Nero de Avola | 5,90

Vollmundiger Rotwein

Montepulciano d abruzzo | 5,90

Dunkler fruchtiger Rotwein

Prosecco 0,1 l | 4,90

Veneto spritzig, frisch

Liköre 2 cl

Sambuca | 2,80

Averna Amaro | 2,80

Ramazotti | 2,80

Fernet Branca | 2,80

Amaretto | 2,80

Druffel Pflaume in Aquavit | 2,80

Grappa

Marcati | 4,50

Storica Bianca | 6,00

Storica Nera | 6,00

Weitere Spirituosen auf Anfrage

Alle Preise in Euro inkl. Mehrwertsteuer. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

SPEISEKARTE   Zum Download

Unsere Speisekarte immer dabei als PDF

Deklarationspflichtkreative Küche

Verehrte Gäste

Auf Grund der neuen Gesetzgebung zum Schutz des Konsumenten sind wir angehalten allergene Inhaltsstoffe unser Speisen auszuweisen.

Die Küche in Andre´s Restaurant beruht auf einem hohen Maß an Kreativität und Individualität. Unsere tägliche Arbeit wird ebenso erheblich von schwankenden Geschmäckern und Konsistenzen natürlicher und saisonaler Produkte beeinflusst.

Unsere Gerichte werden hochwertigen Ölen, besten Essigen und Kräutern und Zutaten in seinem Geschmack auf natürliche Weise unterstützt.

Auf die Verwendung von künstlichen Geschmacksverstärkern haben bisher gut verzichten können und werden das in Zukunft auch so tun.

So ist es durchaus möglich und gewollt, dass unsere Gerichte nicht jeden Tag gleich schmecken und auch nicht unbedingt immer die gleichen Zutaten Verwendung finden. Das macht es uns schlichtweg unmöglich jede Speise, die wir frisch für Sie zubereiten,
schriftlich aus Neue zu deklarieren.

Natürliche Grundprodukte sollen mit natürlichen Zutaten vereint ein Genuss sein. Dies hebt unsere Küche von industrieller Massenware und Einheitsgeschmack ab.

Folgende Hauptallergene können in allen unseren Gerichten enthalten sein:
Eier, Erdnüsse, Fisch, Getreide, Krebstiere, Lupinen, Milch, Nüsse, Sesam, Senf, Soja, Weichtiere

Bitte fragen Sie im Einzelfall, wie bisher auch, unseren Service und weisen Sie ausdrücklich auf eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien hin.
Selbstverständlich werden wir Ihre Wünsche bei der individuellen Zubereitung Ihrer Speisen mit gebührender Sorgfalt berücksichtigen.

Reservieren Sie einfach und unkompliziert einen Tisch in unserem Restaurant.
Setzen Sie sich telefonisch oder per E-Mail mit uns in Verbindung.

Telefon: (02381) 3051835
E-Mail: info@andresrestaurant.de